El alga Hiziki de Terra Sana se usa habitualmente en ensaladas. Procedente de la bahía de Ise-Shima en Japón, uno de los orígenes de las mejores algas del mundo.
Sopa campesina de Trevijano, basada en la conocida receta de la sopa minestrone. Con todo el sabor de las verduras recogidas en el campo en su mejor momento.
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