Esta deliciosa legumbre ecológica de color rojizo típica de Japón es muy consumida en las dietas macrobióticas para fortalecer los riñones. Los azukis proceden de la agricultura ecológica y son perfectos para elaborar guisos con verduras o tomar...
El libro El Magnesio, clave para la salud de Ana María Lajusticia, para conocer como repercute en nuestra salud una alimentación deficiente en Magnesio y saber prevenirlo.
El libro La artrosis y su solución de Ana María Lajusticia, En este libro la autora nos explica que la artrosis no es una enfermedad propiamente dicha, sino un problema de química. Por tanto, su solución correcta nos la da la bioquímica.
El libro Vencer la osteoporosis de Ana María Lajusticia, En este libro la autora nos explica como la causa de esta enfermedad es debida a la ausencia del colágeno y como con una adecuada alimentación, se puede remediar la falta de colágeno.
"El libro de la macrobiótica: El camino universal de la salud y la felicidad" del autor Michio Kushi, es una excelente introducción a la macrobiótica, como filosofía que va más allá de una alimentación saludable.
