Almidón de Tapioca Sin Gluten ecológico de Salud Viva. Este almidón se elabora a partir de la raíz de la yuca, el resultado es un polvo fino blanco similar al almidón de maíz.
Salud Viva - Almidón de Tapioca BIO 250g
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Almidón de Tapioca Sin Gluten ecológico de Salud Viva. Este almidón se elabora a partir de la raíz de la yuca, el resultado es un polvo fino blanco similar al almidón de maíz.
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La yuca aporta elasticidad a las masas, ayuda a añadir cuerpo a las recetas de masas sin gluten, y en muchos casos aporta esa textura crujiente y aireada característica del pan tradicional. También se utiliza para espesar líquidos, pudines, dulces, salsas, etc. Se puede usar para preparar una cremosa natilla y para tus helados sin lácteos.
INGREDIENTES: Almidón de tapioca*. (*) Procedentes de la agricultura ecológica. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)
Energía................................1498 kj / 358 kcal.
Grasas...................................................0,02 g.
de las cuales saturadas.........................0,01 g.
Hidratos de carbono............................88,69 g.
de los cuales azúcares..........................3,35 g.
Fibra........................................................0,9 g.
Proteínas...............................................0,19 g.
Sal.................................................... <0,002 g.
R1071301J92
Ficha de datos
- Propiedades
- BIO
Sin Gluten
Las referencias específicas