Rincon del Segura - Pan Integral de Espelta con Semillas BIO Molde Larga Duracion 770g

Ingredientes:

• Harina integral de espelta (extracción al 90%)
• Pipas de girasol
• Linaza
• Sésamo
• Agua de mar
• Agua depurada
• Levadura madre 

Valor Nutricional:

Valores nutricionales por cada 100 g:

Valor energético (kJ/kcal) 1113/266

Grasas (g) 1.85

   de las cuales saturadas (g) 0.25

Hidratos de carbono (g) 45.30

   de los cuales azúcares (g) <1.0

Fibra alimentaria (g) 5.50

Proteínas 8.49

Sal (g) 0.35

¿Qué es el pan de larga duración?

Los panes de el Rincón del Segura de "larga duración", son panes elaborados con los mismos criterios de calidad, al que se le ha incluido un nuevo proceso de envasado. En este nuevo proceso de envasado, se ha eliminado todos los gases del aire, incluido el oxígeno, que es el principal componente que facilita la degradación natural de los alimentos, y sólo se introduce nitrógeno y CO2. De esta forma, se reduce la degradación y mejoramos de forma considerable la conservación natural del producto.

El envasado se realiza con EVOH, un polímero termoplástico con poliestileno que ayuda a que no entre el oxígeno. De esa manera, cuando se abra el producto envasado con el sistema de larga duración, se nota un olor mucho más intenso y un sabor que conserva toda su frescura.

Los productos envasados con este sistema, tendrán una fecha de consumo preferente de 6 semanas (42 días) desde su elaboración y una vez se abra el envase y pierda la estanqueidad, una fecha de consumo preferente de 10 días.