Salud Viva - Shiitake en Polvo BIO 125g

El Hongo Shiitake es muy apreciado en la medicina tradicional China desde hace miles de años. Las setas adquirieron importancia durante la dinastía Ming (1368-1644), donde se las consideraba el "elixir de la vida" y eran reservadas para ser disfrutadas únicamente por el emperador y su familia.

Los hongos asiáticos Shiitake fueron mencionados en algunos de los textos médicos más antiguos conocidos por sus propiedades saludables.  Son nativos sólo de algunas partes de Asia, aunque actualmente se cultiva en muchas partes del mundo.

El polvo de setas shiitake puede agregarse a sopas, salsas y salteados con verduras, o como aliño en ensaladas. Mejora el sabor de los platos caseros , aportándoles un toque de sabor ahumado.También se utiliza como un té, y como un extracto.

Como alimento los hongos Shiitake tienen aminoácidos esenciales en una proporción muy alta, aparte de ser una fuente rica de proteínas, Cuando se utiliza en su forma secada al sol proporcionan una valiosa dosis de vitamina D.

Las setas Shiitake son cultivadas orgánicamente  de forma tradicional por herboristas chinos. Es un producto crudo, Vegano, sin gluten, no modificado genéticamente y usando técnicas de secado a baja temperatura  para preservar todas las enzimas vitales y nutrientes. Nuestro polvo de seta de Shiitake crudo pasa una estricta  garantía de calidad.

Información nutricional: (por 100g)

Energía............................1134 kj / 272 kcal.

Grasas..............................................1,44 g.

Grasas saturadas.............................0,23 g.

Hidratos de carbono.......................28,95 g.

de los cuales azúcares...................<0,50 g.

Fibra...............................................42,59 g.

Proteínas........................................14,56 g.

Sal...................................................0,005 g

Ingredientes:

Polvo puro 100% de seta Shiitake (Lentinula edodes)*.

*Procedente de agricultura ecológica. 

Modo de Empleo:  añadir 1-2 cucharaditas a platos, salsas, batidos, zumos, etc. Una vez abierto, simplemente empuje el aire fuera de la bolsa antes de volver a cerrar con el fin de preservar la máxima potencia. Mantenga el polvo de Shiitake en un lugar fresco, oscuro y seco.

Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.

Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo.