Esta deliciosa legumbre ecológica de color rojizo típica de Japón es muy consumida en las dietas macrobióticas para fortalecer los riñones. Los azukis proceden de la agricultura ecológica. Se presenta ya cocida en agua y sal y lista para comer.
El alga Hiziki de Terra Sana se usa habitualmente en ensaladas. Procedente de la bahía de Ise-Shima en Japón, uno de los orígenes de las mejores algas del mundo.
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