Compota de albaricoque. Elaborada con albaricoques maduros mediante cocción mínima para garantizar todo el sabor y aroma de la fruta. Endulzado con concentrado de zumo de manzana.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
COLOR: Ámbar oscuro, frecuentemente con tonalidades rojizas.
AROMA: Floral con un intenso y persistente componente característico a hojarasca de otoño, humus, setas.
MODO DE UTILIZACIÓN: Sola o disuelta en bebidas, frías...
Compota de fresa. Elaborada con fresas maduras mediante cocción mínima para garantizar todo el sabor y aroma de la fruta. Endulzado con concentrado de zumo de manzana.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
COLOR: Ámbar muy oscuro.
AROMA: Malteado, tostado, muy intenso y persistente, con un componente floral.
MODO DE UTILIZACIÓN: Sola o disuelta en bebidas, frías o calientes y como ingrediente en la elaboración de todo tipo...
Compota de arándanos. Elaborada con arándanos maduros mediante cocción mínima para garantizar todo el sabor y aroma de la fruta. Endulzado con concentrado de zumo de manzana.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Denominamos cruda esta miel, porque ha sido extraída, procesada y envasada sin que haya sido calentada en ningun de estos procesos. En función de la epoca del año la encontrará casi siempre, en estado cremoso o granulado,...
Compota de arándanos y jengibre Endulzada con zumo de manzana concentrada Elaborada con fruta madura Para la elaboración de 1kg de esta compota, se han empleado al menos 600 g de fruta y se ha realizado con una cocción mínima para garantizar todo...
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
COLOR: Ámbar muy claro.
AROMA: Floral, con un componente cítrico característico a antranilato de metilio, que recuerda a la flor del azahar, muy intenso y persistente, que aumenta en el retronasal.
MODO DE UTILIZACIÓN:...
Endulzada con zumo de manzana concentrada Elaborada con fruta madura Para la elaboración de 1kg de esta compota, se han empleado al menos 600 g de fruta y se ha realizado con una cocción mínima para garantizar todo el sabor y aroma natural de la...
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
COLOR: Ámbar y a veces con tonalidades rojizas.
AROMA: Floral con un marcado componente fenólico, muy marcado, muy intenso y muy persistente.
MODO DE UTILIZACIÓN: Sola o disuelta en bebidas, frías o calientes y como...
Compota de naranja con jengibre. Elaborada con naranjas maduras mediante cocción mínima para garantizar todo el sabor y aroma de la fruta. Endulzado con concentrado de zumo de manzana.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
COLOR: Blanco a ambar claro.
AROMA: Intenso pero suave, caracteristico. Persistencia media, floral con tonos alcanforados. Si lleva almendro los aromas nasales aumentan. Si es rico en leguminosas el aroma es farinaceo....
Compota de frutos rojos. Elaborada con frutos rojos maduros mediante cocción mínima para garantizar todo el sabor y aroma de la fruta. Endulzado con concentrado de zumo de manzana.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
COLOR: Ámbar claro a ámbar. Ligeras tonalidades verdosas, sobre todo en la parte superior del envase.
AROMA: A madera mojada, intenso, muy persistente, que aumenta en el retronasal.
Compota de mora. Elaborada con moras maduras mediante cocción mínima para garantizar todo el sabor y aroma de la fruta. Endulzado con concentrado de zumo de manzana.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Denominamos cruda esta miel, porque ha sido extraída, procesada y envasada sin que haya sido calentada sin ningunde estos procesos. En función de la epoca del año la encontrará casi siempre, en estado cremoso o granulado,...
Compota de naranja amarga. Elaborada con naranjas maduras mediante cocción mínima para garantizar todo el sabor y aroma de la fruta. Endulzado con concentrado de zumo de manzana.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
COLOR: Ámbar a ámbar oscuro. Tonalidades pardo verdosas sobre todo en la zona superior del envase.
AROMA: Floral, con un claro y marcado componente amaderado, a madera seca.
Compota de ciruela. Elaborada con ciruelas maduras mediante cocción mínima para garantizar todo el sabor y aroma de la fruta. Endulzado con concentrado de zumo de manzana.
